Die Basis des Distributors (Verteilers) ist so konzipiert, dass die seitliche Verteilungskraft während des Gebrauchs maximiert wird, sodass Ihr Kaffee nach der Umverteilung so gleichmäßig dicht wie möglich wird.

 

Wenn Sie dies vor dem Tampen tun, entsteht ein gleichmäßigeres Kaffeebett mit weniger Taschen mit ungleichmäßiger Dichte, sodass Ihre Aufnahmen gleichmäßiger extrahiert werden und noch besser schmecken.

 

Die Einstellung ist schnell und einfach. Die Einstellung im Schraubenstil bietet eine Tiefe von 7 bis 14 mm. Die Edelstahlbasis hat einen Durchmesser von 58,4 mm und passt daher in die meisten handelsüblichen Körbe.

 

Um den Distributor zu verwenden, empfehlen wir, zunächst wie gewohnt eine Dosis Kaffee zu mahlen und zu tampen. Anschließend können Sie den Distributor mit dem getampten Kaffee als Referenz auf die richtige und gewünschte Tiefe einstellen. Um die Distributor Tiefe einzustellen, entriegeln Sie zuerst die Schraube, indem Sie das obere Einstellrad gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis es sich locker anfühlt. Erweitern Sie dann die Basis, indem Sie sie von unten gegen den Uhrzeigersinn drehen. Testen Sie die Basistiefe, indem Sie den Meißel auf Ihren Korb legen. Wenn die Basis das getampte Kaffeebett berührt, ist sie zu tief eingestellt, und Sie sollten die Basis durch Drehen im Uhrzeigersinn zurückziehen. Wenn es das getampte Kaffeebett nicht berührt, aber zu flach erscheint, können Sie es etwas verlängern. Das Ziel ist es, eine Einstellung zu finden, die ausgleicht, wie stark der Kaffee verdichtet wird, während er seitlich und nach außen verteilt wird, und berücksichtigt, dass der nachfolgende Tamper den größten Teil der Verdichtungskraft bereitstellen sollte.

 

Dies erfordert ein ein paar Versuche, ist jedoch leicht zu finden, sobald Sie die Ergebnisse im Kaffee sehen.

 

Wenn Sie die gewünschte Einstellung gefunden haben, verriegeln Sie die Schraube, indem Sie das obere Einstellrad im Uhrzeigersinn drehen, bis es fest sitzt (achten Sie darauf, dass Sie nicht zu fest anziehen). Sie können diesen Vorgang wiederholen, um nach Bedarf kleine Änderungen vorzunehmen oder wenn Sie Ihren Kaffee, Ihre Siebträger oder Ihre Mahlmenge ändern.

Pullmann Distributor

Artikelnummer: 364115376135191
€179,00 Standardpreis
€161,10Sonderpreis
Farbe
  • Höhe: 5.2 cm / 2  - 6 cm /  (verstellbar)

    Distributor

    Tiefe:

    7 mm - 14 mm (adjustable)
    Base Durchmesser: 58.4 mm
    Gewicht: 425 g / 15 oz
    Material:

    316 Edelstahl Base und Schraube,

    Aluminium Einstellflächen

Kontakt

P. Wiedemann

SCA Barista Professional
Authorized SCA Trainer

Die Kaffeeversteher GmbH

Kaffeeversteher Trainingscenter

Schleussnerstraße 90
63263 Neu-Isenburg 
Deutschland 


Telefon: 0800-KOFFEIN
E-Mail: info@kaffeeversteher.de

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